GRAPPA DE GEWURZTRAMINER

 

Tipo: Destilado de Bagaço de Uvas Finas

Terroir: I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS

Uva: 100% Gewurztraminer

Amadurecimento: Sem maturação para preservar os aromas típicos de Gewurztraminer

Visual: Cristalina e brilhante

Olfativo: Aromas que remetem a frutas secas e compotas, destacando-se aromas de pêssego em calda, damasco, frutas cítricas desidratadas, complementado por um toque anis-estrelado.

Gustativo: Redondo e equilibrado, com uma sutil doçura e uma leve presença de especiarias. Final longo com persistência aromática delicada.

Temperatura de serviço: 10°C a 16°C

Teor alcoólico: 38% v/v

Harmonização: Após refeição

Grappa de Gewürztraminer – Coleção Cave Edição Colecionador – é um destilado exclusivo elaborado a partir do bagaço fermentado de uvas 100% Gewürztraminer, cultivadas no terroir de I.P. Altos Montes, em Flores da Cunha (RS). Produzida em alambiques tradicionais e sem maturação em madeira, preserva a autenticidade e a tipicidade da variedade. Com graduação alcoólica de 38%, representa a união entre o terroir brasileiro e a tradição das técnicas italianas.

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