Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
12 meses em garrafa nas caves da vinícola
Visual: Vermelho granada intenso.
Olfativo: Aromas complexos que lembram principalmente geleia de amora, menta e ameixa seca, além dos aromas de especiarias característicos do carvalho.
Gustativo: Demonstra um início de boca adocicado. Vinho com ótima estrutura e com taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
Teor alcoólico: 13,7% v/v
Harmonização: Molhos condimentados, carnes de caça, cordeiro e carnes vermelhas em geral.
Um verdadeiro tesouro do terroir de I.P Altos Montes, em Flores da Cunha, RS. Este vinho é elaborado exclusivamente com uvas Merlot, resultando em uma expressão autêntica e distinta dessa variedade. Com uma graduação alcoólica de 13,7%, ele amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe uma complexidade e sofisticação incomparáveis.
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