TERRACOTA LARANJA
Descrição Geral
Tipo: Vinho Branco Fino Seco
Terroir: I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS
Uva: 50% Riesling Itálico, 25% Sauvignon Blanc, 25% Trebbiano Romagnolo
Amadurecimento: 24 meses em ânforas de Terracota
Visual: Laranja âmbar profundo, com reflexos dourados.
Olfativo: Aromas intensos e complexos de casca de laranja, frutas secas, especiarias como açafrão e cravo, além de notas terrosas e minerais pronunciadas. Também apresenta nuances de chá de ervas e flores secas, com leve toque oxidativo, típico do estilo.
Gustativo: Estruturado e encorpado, com acidez vibrante e taninos marcantes, que proporcionam uma textura robusta. O vinho revela um final longo, seco e persistente, com sabores que remetem a frutas cristalizadas, nozes e especiarias.
Temperatura de serviço: 10 a 14°C
Teor alcoólico: 12,8% v/v
Harmonização: pratos complexos como risoto de cogumelos, carnes brancas grelhadas, queijos curados, comidas mediterrâneas e pratos de influência árabe.
O Terracota Laranja da coleção Cave é um vinho icônico, elaborado em Flores da Cunha -RS, com um blend de Riesling, Sauvignon Blanc e Trebbiano Romagnolo. Maturado por 24 meses em ânforas de terracota, possui cor laranja âmbar e aromas complexos de casca de laranja, especiarias e chá de ervas. Estruturado e encorpado, revela acidez vibrante e taninos marcantes. Ideal para acompanhar risotos, carnes brancas e pratos mediterrâneos.