SAUVIGNON BLANC L.A. JOVEM 2024
Descrição Geral
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Terroir: I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Safra: 2024
Amadurecimento: Não possui
Visual: Coloração amarelo pálido com intensos reflexos esverdeados.
Olfativo: Aromas muito intensos que lembram frutas tropicais, como o maracujá, pêssego, mamão e fruta-pinha.
Gustativo: Elegante, jovem e refrescante. Com boa acidez e persistência.
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Teor alcoólico: 12,7% v/v
Harmonização: Carpaccio, queijo de cabra, peixes com molhos cítricos e culinária japonesa.
Um vinho que combina 70% Marselan e 30% Tannat, com 6 meses de maturação em barricas de carvalho francês. Apresenta uma coloração vermelho rubi intenso e aromas delicados de frutas vermelhas como cereja, ameixa e mirtilo, com toques de baunilha. No paladar, é um vinho agradável, de média estrutura, com acidez equilibrada e bom volume de boca. Harmoniza com carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos e picantes, e queijos de média maturação.