SHIRAZ DESALCOOLIZADO L.A. ZERO 2025
Após anos de estudo e validação técnica, a Luiz Argenta traz ao Brasil uma tecnologia inédita, desenvolvida na Itália, referência mundial em enologia de precisão.
O processo ocorre em duas etapas complementares:
1. Nanofiltração
2. Destilação a baixa temperatura e a vácuo
O álcool é removido em condições extremamente delicadas, evitando calor excessivo e preservando:
• sabores
• aromas primários e secundários
• frescor
• textura
• identidade varietal
• expressão do terroir
Vinho de verdade, apenas sem álcool.
Este exemplar representa a evolução dos tintos dentro da linha L.A. ZERO, focando na preservação da estrutura da uva Shiraz. O processo tecnológico de desalcoolização é conduzido com precisão para manter a integridade e a personalidade da variedade, mesmo na ausência de álcool. O resultado é um produto equilibrado, que mantém o caráter varietal e a identidade da vinícola. Ideal para quem busca um tinto com presença e equilíbrio, adaptado a um estilo de vida consciente e sofisticado.
