SHIRAZ DESALCOOLIZADO L.A. ZERO 2025

Tipo: Fermentado de Uva Desalcoolizado Tinto Adoçado

Terroir: I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS

Uva: 100% Shiraz

Safra: 2025

Amadurecimento: Não possui

Visual: Coloração vermelho - rubi intenso, com reflexos violáceos. Brilhante e límpido.

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como amora, cereja e framboesa.

Gustativo: Macio, equilibrado, de corpo leve à médio. Final agradável, com persistência frutada.

Temperatura de serviço: 14°C a 16°C

Teor alcoólico: 0,0% v/v

 

 

 

Após anos de estudo e validação técnica, a Luiz Argenta traz ao Brasil uma tecnologia inédita, desenvolvida na Itália, referência mundial em enologia de precisão.

O processo ocorre em duas etapas complementares:

1. Nanofiltração
2. Destilação a baixa temperatura e a vácuo

O álcool é removido em condições extremamente delicadas, evitando calor excessivo e preservando:
    •    sabores
    •    aromas primários e secundários
    •    frescor
    •    textura
    •    identidade varietal
    •    expressão do terroir

Vinho de verdade, apenas sem álcool.